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县食品药品监督管理局开展县“两会”会前食品安全保障工作

发布时间:2018-01-12 来源:新兴县食品药品监督管理局

为进一步做好县“两会”顺利召开,确保会议期间餐饮食品安全县食药监局精心安排部署,加强组织领导,积极开展“两会”期间餐饮食品安全专项检查活动

1月12日,县食药监工作人员会同相关单位对负责此次会议接待的餐饮服务单位:新兴县翔顺花园酒店和新兴县悦港酒店等五家餐饮服务单位进行食品安全全面检查。检查人员对供餐单位的证照、食品安全管理制度、食品原料及食品相关产品的进货渠道、食品原料粗加工、食品烹调加工、面点加工、食品留样、餐具消毒、卫生环境和设备设施的运行情况进行全监督检查,重点检查留样制度、肉制品来源渠道及供应商资质、冷藏冷冻库内食品存放等情况,对会议期间的菜谱进行严格检查审核。要求接待点进一步加强管理,依法规范经营,严格落实留样制度,对肉制品采购及保存要严格把关。同时,派出执法人员在“两会”期间专人值班,保持24小时通讯畅通,消除餐饮服务环节的食品安全隐患,一旦发现任何问题,将及时处理,全力确保“两会”期间餐饮服务食品安全。
 



     

 

(新兴县食品药品监督管理局供稿)